Julefrokost 2020

express 1 17

Julefrokost ud af huset el. i huset. Julen nærmer sig, det er med at få bestilt menuen i god tid, så man har det mindre at tænke på. 

Event & Gastronomi ser frem til at hjælpe dig med julefrokostbuffet eller 3 retters menu.

Se menuen nedenfor, du kan ringe og bestille +45 23 35 88 51. 

Buffet 1

Marineret hvide sild med hjemmelavet karrysalat

Smørstegt fiskefilet med citron og hjemmerørt remoulade

Hamburgerryg med vensyssels grønlangkål og sukker brunede kartofler

Frikadeller med stuvet hvidkål

Medisker med hjemmesyltet rødkål

Ris a la mande med kirsebærsauce

Det hele serveres med rugbrød samt

hjemmebagt landbrød 

Pris per person 165.-

Buffet 2

2 sl. Sild med hjemmelavet karrysalat

Smørstegt fiskefilet med citron og remoulade

Hjemmelavet sylte med sennep og rødbeder

Røget laks med peberrods creme, syltet rødløg og rug

Røget andebryst med rødkålssalat og crunch

Tartelet med høns i asparges

Flæskesteg med hjemmesyltet rødkål

Hamburgerrygmed vensyssels grønlangkålog sukker brunede kartofler

2 sl, oste med syltet nødder og smørristet rugbrød
Ris a la mande med kirsebærsauce

Det hele serveres med rugbrød samt hjemmebagt landbrød 

Pris per person 195.-

3 retter menu

Forret anrettet på tallerken
Røget hellefisk
peberrods creme, syltet rødløg, ristet rug samt ærteskud
severes med frisk bagt landbrød og smør
Hovedret anrettet på tallerken
konfiteret andelår toppet med isset porre
hertil grov mos tilsmagt vesterhavs ost, grillet rodfrugter
kraftig hønse sky tilsmagt citron
Dessert anrettet på tallerken

Hvid chokolade mouse med kirsebær broken gele, appelsin krokant og dild

Pris per person 245.-